Wahlpflichtfach HuS
Ernährung
· Wissen über gesunde und bewusste Ernährung - Freude am richtigen Essen fördern:
- vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE
- Nährstoffgruppen, Zusammenstellen einer ausgewogenen gesunden Ernährung
- Ernährung und Gesundheit: z. B. Fast food, Lebensmittelverderb, vollwertige Ernährung, vegetarische Ernährungsformen, Essstörungen
- Lebensmittelerzeugung und Verarbeitung (Schad- und Zusatzstoffe )
· Möglichkeiten der saisonalen und regionalen Küche
· handlungsorientiertes Lernen: praktischer Unterricht in der Schulküche unterstützt die Theorie
Haushalten
• Bedürfnisbefriedigung im privaten Haushalt (auch finanzielle Mittel)
- Auskommen mit dem Einkommen
- gut und richtig einkaufen - Einkaufstätten - Käuferfallen Werbung
- kritisches Verbraucherverhalten
- soziale Sicherheit der Fam.mitlgieder (Versicherungen, Sozialleistungen)
• Arbeit im privaten Haushalt
• Einsatz technischer Geräte im Haushalt
Wohnen
•die Wohnung als Lebensbereich und Arbeitsplatz
- Wohnbedürfnisse in verschiedenen Lebensphasen; selbstbestimmtes Leben
- Beurteilung von Wohnungsgrundrissen
- Wohnungssuche und Wohnungswahl
- Zeitungsannoncen lesen und erstellen
- Beurteilung von Wohnlagen (Stadt, Land);
- geförderte Wohnungen; Wohnzuschüsse; Mietverträge Nebenkosten
• Einrichten einer Wohnung (Möbel, Farbe, finanzielle Mittel)
- die Küche als Arbeitsplatz (sinnvolle Aufteilung)
Freizeit
- sinnvolle Freizeitgestaltung als Ausgleich zum Alltag
Voraussetzungen
- Interesse an den Themen des Faches (Auseinandersetzung mit der Theorie)
- Bereitschaft bei der Ernährung etwas Neues zu erproben
- Freude am praktischen Arbeiten
- diszipliniertes Arbeiten
- einfache Grundkenntnisse (z. B. Schälen von Kartoffeln, Reinigung des Arbeitsplatzes)
